Kars kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen meşhur bir yöresel lezzettir. Kendine has aroması ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin z